Жимолость (Lonicera) - це не тільки декоративна рослина, але й корисний чагарник, який знаходить застосування в різних сферах життя - від садівництва до кулінарії та медицини. Ці рослини є листопадними або вічнозеленими кущами і в'юнкими ліанами, відомими своїми красивими ароматними квітами і декоративними ягодами.
Жимолость звичайна чудово підходить для створення живих огорож завдяки декільком своїм властивостям. Ця рослина швидко росте і може за короткий час утворити густу зелену стіну. Жимолость утворює щільну крону, яка ефективно блокує вітер та зменшує рівень шуму. Крім того, квіти жимолості не тільки красиві, але й мають приємний аромат, що додає естетичної цінності.
Чи легко її вирощувати? Яка вона в догляді, запитаєте ви!? Ця рослина легко адаптується до різних умов ґрунту і клімату, не потребує складного піклування.
Жимолость можна висаджувати як навесні, так і восени. Для цього обирають добре освітлені або напівтіньові ділянки. Регулярний полив необхідний для молодих рослин, а дорослі екземпляри здатні витримувати короткочасну посуху. Для збереження форми і густоти огорожі рекомендується регулярна обрізка. Найкраще проводити її ранньою весною або після цвітіння. У весняний та літній періоди рослину можна підживлювати комплексними мінеральними добривами.
Кожен вид жимолості має свої цінності. Звичайна жимолость стане чудовою огорожею, масивом, що захистить від вітру та «лишніх очей». А от плодова жимолость подарує надзвичайно корисні та смачні ягоди, які використовують в кулінарії для приготування джемів, варення та десертів. До найпопулярніших сортів можна віднести Жимолості Югана, Бореал Блізард, Гордість Бахчара, Індіго Джем та інші. Сорти славляться своєю стійкістю, рясністю врожаю та смачними ягодками. Жимолость ще відома своїми лікувальними властивостями. Її ягоди багаті на вітаміни і антиоксиданти, які сприяють зміцненню імунної системи.
Окремо можна виділити жимолость в’юнку. Її красиві ліани за кілька років можуть створити живі стіни, які крім того, що квітують, ще й розповсюджують неймовірний аромат на десятки метрів. Кожен сорт має свій колір чи поєднання відтінків. Вас здивує сорт "Капріфоль" - наймедовіший, витончений - "Амерікан Бьюті", білосніжний - "Сенсейшн".
Квіти жимолості є ще чудовим джерелом нектару для бджіл, що робить цю рослину важливою для бджільництва. В теплі погожі дні комахи та метелики так і злітаються за «смачним еліксиром». І відчуття життя тільки починає зароджуватися.
В різних культурах жимолость символізує любов і прихильність. В Європі її квіти часто використовувалися у весільних вінках. Її солодкий аромат просто неможливо ігнорувати, це як перші почуття закоханих – медові та запаморочливі.
В Україні вирощування ягоди жимолості ще тільки набирає популярності. Можна сміливо сказати, що вона зараз «в тренді». Ми тільки починаємо запозичувати досвід вирощування у своїх сусідів – Польщі. До речі, вона за останні роки збільшила свої площі під вирощування цієї культури з 100 до 3000 гектарів. Це показник того, що не тільки споживачів, а і виробників приваблює той факт, що жимолость - це перша рання ягода, яка виходить на ринок.
Слід зауважити, що кожен вид жимолості має свої особливості, які роблять його гідним місця на вашій ділянці. Лише варто уважно придивитися до неї та належно оцінити усі переваги.
Автор: Марина Миколаєнко (Facebook)
