Кількість
|
Вартість
|
||
|
Жимолость. Загальна характеристика
Жимолость відносять до типового роду сімейства Жимолостеві, що об'єднує майже 200 різноманітних видів, що представлені повзучими, виткими і прямостоячими чагарниками. Найчастіше вирощується жимолость садова, яка виконує роль декоративного чагарнику, що дарує смачні і корисні ягоди. При цьому витка жимолость застосовується для вертикального озеленення.
Жимолость Капріфоль (декоративна витка ліана) має приємний аромат і неповторні квіти, створює затишок і тінь на присадибній ділянці або в альтанці. У дикій природі рослина зустрічається на півдні Європи, в горах Кавказу, живе до 50 років.
Оригінальна назва жимолості капріфоль - Loniсera caprifolium, що в перекладі означає «folium» - лист, «carpa» - коза.
Ці кучеряві кущі довжиною до 6 м, мають різні відтінки кольорів і завжди привертають увагу перехожих.
У чагарнику яскраво-зелене листя овальної форми, вертикально зростаючі гілки довжиною 4-5 м (залежно від віку жимолості). Сіро-зелені пагони на сонці стають червоними, щільно обвивають будь-яку опору. Листя поступово зростаються в диск, по середині якого формується спочатку квітка, потім гроно стиглих ягід.
У квітів жимолості каприфоль тонкий приємний аромат і декоративний вигляд. Вони стають джерелом натхнення і символом краси, але при цьому не їстівні, не містять лікарських властивостей. Це характерна особливість Капріфоль від інших сортів жимолості. Рослина інтенсивно пахне літом, при цьому аромат посилюється у вечірній час.
Найбільшою популярністю користуються 2 види садової жимолості - це блакитна (або синя) і жимолость їстівна. Кращими сортами вважаються сорти «Дочка Велетня», «Восторг», «Бахчарский велетень». Підходить для вирощування на всій території України.
Висота жимолості їстівної не перевищує 1 м. У висоту жимолость синя досягає 2-2,5 м, являє собою дерев'янистий листопадний чагарник зі злегка вигнутими прямостоячими стеблами.
У складі ягід жимолості присутні: бурштинова кислота; яблучна кислота; лимонна кислота; щавлева кислота; вітаміни групи В; вітамін А; вітамін С; пектини; дубильні речовини; сахароза; фруктоза; глюкоза; галактоза; калій; залізо; магній; фосфор; натрій; йод.
Такий багатий хімічний склад робить позитивний вплив на підвищення шлункової секреції. У народній медицині ягоди жимолості застосовують для лікування закрепів і діареї, при хворобах шлунка, гіпертонії та анемії.
Ягоди жимолості мають такі властивості:
• загальнозміцнюючу;
• сечогінну;
• противірусну;
• проносну;
• жовчогінну;
• антибактеріальну;
• антицинготну;
• антиоксидантну;
• протигрибкову.
Незважаючи на користь продукту, іноді його використання може викликати різні проблеми зі здоров'ям. У їстівних видів рослини протипоказань немає.
Особливості вирощування жимолості
Висадити чагарник у відкритий грунт можна навесні, влітку і восени, але не в травні, коли йде інтенсивний ріст пагонів. Якщо ви плануєте посадити чагарник навесні, то зробити це необхідно до розкриття бруньок, при тому у жимолості вони розкриваються досить рано. Досвідчені садівники радять висаджувати кущі восени, точніше - з кінця вересня і до середини жовтня.
Найкраще жимолость росте на освітленому низинному болотистому місці, при тому ділянка повинна бути надійно захищена від вітру. Бажано, щоб грунт був суглинистим або супіщаним. Якщо грунт бідний, то його попередньо потрібно удобрити. У надто кислий грунт внесіть крейду або доломітове борошно. Якщо коріння сильно довге, укоротіть їх до 30 см.
Вирощувати і доглядати за жимолостю досить просто. Поливайте чагарник в міру необхідності, видаляйте бур'яни, вносьте добрива і рихліть грунт, а ще проводьте профілактичні обробки чагарнику від шкідників і захворювань.
Після посадки у відкритий грунт протягом 3 років підкопуйте чагарник навесні. Жимолость любить помірний полив, але в посушливу погоду рослина потребує рясного поливу.
Після збору врожаю потрібно підгодувати жимолость, обрізати стебла і своєчасно поливати. Також знадобиться обробити чагарник від захворювань і шкідників, якщо вони на ньому присутні.
Жимолость корисна не тільки тим, що дає приголомшливо смачні плоди, а й своєю декоративною особливістю. І щоб вона зберігала ці 2 властивості тривалий час, чагарнику необхідно забезпечити належний догляд.
Мінус плодів жимолості - вони не можуть зберігатися довго і легко травмуються. Тому рекомендується після збору врожаю помістити їх в заморозити або відразу ж приступити до приготування варення, компотів та інших кулінарних шедеврів.
Проводити першу обрізку слід тільки через 2-3 роки після посадки жимолості у відкритий грунт. Надалі пагони не потрібно обрізати, якщо вони характерні нормальною швидкістю росту, а сам чагарники не загущений.