Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Графік роботи:

Щодня з 8:00 до 16:30

0
Мій кошик

Абрикос

Сортування:
за популярністю спочатку дешевше за назвою

Абрикос. Загальна характеристика та умови вирощування

Абрикос (Prunus armeniaca) – плодове листопадне дерево заввишки від 3 до 5 м, і такого ж діаметру крони. Має сіро-буру кору з тріщинами вздовж. Молоді пагони блискучі, червоно-коричневі, на них розташовуються округлі зелені листки до 10 см в довжину. В квітні-травні цвіте білими та рожевими квітами, має приємний аромат. З них формуються соковиті круглі чи видовжені еліптичні плоди жовтого чи червоного забарвлення, часто з червоними з одного боку щічками. Шкірка опушена, жовтого чи помаранчевого кольору, м’якоть солодка, соковита, інколи сухувата, в дикорослих – грубоволокниста з гірким присмаком. Формується всередині товстостінна гладка або шорохувата кістка з насінням всередині. Плоди, зазвичай, достигають у червні-серпні, в залежності від культурного сорту. Рясне плодоношення зазвичай відбувається на четвертий-п’ятий рік і триває до 30-40 років. Дерева краще ростуть і плодоносять у теплому кліматі, тому в наших регіонах часто пошкоджуються квіткові бруньки під час весняних заморозків. Висаджуючи дерева на своїх ділянках, слід обирати затишні південні сторони. В середньому, пониження температур понад -20 С сприяють пошкодженню пагонів, хоча вже є ряд сортів, які можуть витримувати і понад -25С. Дерева є стійкими до посухи, мають глибоке розміщення кореневої системи. Не потерплять надмірного зволоження. Добре переносять формуючу та санітарну обрізку, це сприятиме оновленню гілля.

Ягоди переважно вживають у свіжому вигляді, але й сушать, коптять, варять з нього джеми, варення, виготовляють соки, компоти, наливки, вино, лікери, пюре, желе, чаї тощо. В кулінарії абрикос додають до пирогів, вареників, кексів, тортів, тістечок, рулетів. Висушуючи отримують курагу чи цукати, пастилу та мармелад. Цей солодкий фрукт добре поєднується з різними продуктами, в деяких країнах його подають на гарнір до м’ясних страв, виготовляють різні соуси, абрикоси добре поєднуються з солодким перцем та помідорами, додають до салатів. Абрикоси застосовують у промисловому виноробстві, готують лікери, настоянки, вина, з кісточок видобувають цінну олію.

Батьківщина походження абрикосу вважається Китай, пізніше їх завезли до Кавказу, де вони широко розповсюдилась, в перекладі має назву «вірменське яблуко». Понад 2000 років тому разом з персиком, його завезли до Греції та Риму, ще в працях Плінія є згадки про абрикос, а в 15 столітті він поширився по всій Європі.  В світі існує велика кількість сортів, різних за кольором та смаком, але кількість вітамінів та корисних речовин настільки велика, що не залежить від сорту, який вживають люди, стаючи лише особистими смаковими вподобаннями. На сьогоднішній день абрикоси вирощують всюди, де буває спекотне  та сухе літо.

Різноманітність сортів абрикосів

Ананасний – сорт абрикосу, виведений в кримському ботанічному саду, відносять до середньо рослих дерев, має округлу щільну крону, тому потребує щорічної обрізки. Сорт самоплідний. Спілі плоди мають світло-жовте забарвлення тонкої шкірки, без рум’яних бочків, поверхня матова, по формі круглі продовгуваті, масою до 50-60 грамів. Мякоть має ананасний світлий колір з помаранчевим відтінком. За смаком нагадує ананас з солодким приємним ароматом. Спілості набуває у липні місяці. Найчастіше прищеплюють на дикоростучий абрикос чи аличу.

Голд Річ – сорт американської селекції, виведений в 1971 році. Це середньо росле дерево з широкою розкидистою кроною. Має красиві плоди, продовгуваті та сплюснуті трішки по бокам, середньою масою від 60 до 90 грамів. Зустрічаються навіть до 150 грамів. Мають десертний смак, дозрівають рівномірно. М’якоть помаранчевого кольору, щільна має легкий та приємний аромат. Шкірка має помаранчеве забарвлення з незначним рум’янцем. Сорт стійкий до моніліозу. Плоди достигають на початку липня. Відносять до ранньостиглих сортів.

Лескоре – сорт чеської селекції, один з найкращих ранньостиглих абрикосів. Формує плоди до 40-60 грамів, овальної форми з гладкою помаранчевою шкіркою, та яскравим бочком при стиглості. М’якоть помаранчевого кольору в міру соковита та щільна, має приємний аромат та смак. Сорт має чудові показники у транспортуванні, дає регулярні високі врожаї. Має стійкість до посухи та морозів. Стиглості набуває у кінці червня.

Медіабель – новий сорт французької селекції, середнього строку дозрівання. Плоди до 100 грамів помаранчевого забарвлення з розмитим червоним рум’янцем на половину. Має солодку соковиту м’якоть з приємним ароматом та смаком. Сорт самоплідний, має високі показники в транспортуванні, має високу зимостійкість. Дозріває в середині липня.

Пріція – також новий сорт французької селекції, має надранні строки дозрівання, на початку червня. Плоди формуються до 60-80 г, круглої видовженої форми помаранчеві з рівномірним малиновим рум’янцем на всій поверхні. Довго зберігаються на гілках, не осипаючись. Має соковиту дуже смачну щільну м’якоть з кисло-солодким смаком. Сорт високоврожайний та морозостійкий, його можна вирощувати на всіх територіях України.

Фардао – сорт французької селекції та пізнього строку дозрівання. Формує плоди масою до 60-80 грамів, овальної форми. Має смачну ароматну соковиту м’якоть. Окрас шкірки має дуже привабливий яскравий помаранчевий з ніжним перетіканням у малинові відтінки. Сорт самоплідний, має високий імунітет, добру урожайність та зимостійкість. Плоди довго тримаються на дереві, мають гарну транспортабельність, гарний сорт для промислового вирощування. Дозріває в кінці серпня-на початку вересня. Дуже перспективний сорт для вирощування на приватних ділянках.

Харгранд – сорт канадської селекції, має високу врожайність, середні строки дозрівання плодів, в середині липня. Формує крупні  плоди до 150 грамів, однорідної круглої форми, має яскравий колір помаранчевого з кармінним рум’янцем. М’якоть щільна, дуже соковита та масляниста, жовтого відтінку. Має високу морозостійкість.

Харлайн – сорт пізнього строку дозрівання (в кінці серпня), також канадської селекції. Має високу стійкість до хвороб, понижених температур, та високу врожайність. Плоди мають помаранчевий колір з червоним рум’янцем, соковитої, щільної ароматної м’якоті. За рахунок широкої розкидистої крони – потребує щорічної обрізки. Сорт підходить для промислового вирощування, має високі показники в транспортабельності.

Чорна красуня(або чорний абрикос) – високо декоративний сорт, виведений схрещуванням персику та абрикосу у Франції, районований для помірного клімату. Квіти непогано переносять пізні заморозки. При дозріванні сорт має темно-бордовий відтінок, слабо опушену шкірку. М’якоть щільна, по кольору по мірі дозрівання змінюється з жовтого до темно-бордового, має приємний кисло-солодкий смак, що нагадує персик. Вага плодів досягає до 100 грамів, сорт транспортабельний, довго зберігається. Достигає у кінці серпня-на початку вересня.

Ще можна довго перелічувати безліч сортів, які виводяться з кожним роком все більше, маючи різноманітні властивості, що більш чи менш притаманні потребам селекціонерів. Але не слід забувати, що крім декоративності, вони мають цінне харчове значення, адже плоди мають високі лікувальні властивості: в ослабленні імунітету, має у складі бета-каротин, який покращує стан шкіри та зору, запобігає росту ракових пухлин, для поліпшення роботи мозку ( а рахунок високого вмісту магнію та фосфору), при нервовому напруженні, підтримці судин, адже містить багато заліза і калію.

  • Абрикос "NJA-19"
    Новинка
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
  • Абрикос "Аврора"
    Новинка
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
  • Абрикос "Харгрант"
    Новинка
    Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
Вгору