Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Графік роботи:

Щодня з 8:00 до 16:30

0
Мій кошик

Горіх

Горіх. Загальна характеристика та умови вирощування

Горіх грецький  - вид  масивних дерев, що відносяться до сімейства горіхові (Juglandaceae). Виростають вони у висоту до 20-25 м, мають широку розкидисту крону. Це довговічна культура, що може рости до 500-600 років. Має крупне видовжене овальне листя, великі зелені квіти-сережки та плоди з товстою та міцною кожурою, що опадають по мірі зрілості. Під ними знаходиться міцна деревяниста шкаралупа з цінним ядром. З давніх давен горіхи цінуються за їх  поживність. Греки їх називали жолудями богів. А ще  вони  мали традицію: при народженні дитини – висаджувати на їх честь, вважаючи, що це допомагало дитині зростати міцним та невразливим, як дерево горіху. Всі частини горіху містять багато біологічно активних речовин: ефірні масла, органічні кислоти, вітаміни групи А, В, С, РР, дубильні речовини та велику кількість різноманітних речовин. Плоди рекомендують для харчування задля профілактики, чи інколи лікування таких хвороб як атеросклероз, при авітамінозах, недостачі солей заліза, вони містять цінну для харчування клітковину, та масла, які корисні для кишківника, корисні тим, хто страждає на запори.  Особливо високої уваги ядра горіхів заслуговують у використанні  в кулінарних можливостей: крім тортів, тістечок, кексів, рулетів, панкейків  - кондитерського направлення, їх додають в солодощі - цукерки, мармелад  тощо. Використовують горіхи для виготовлення цілющих масел та олій, додають до салатів, адже мають високу поживність.

Щодо вирощування, то на помірний клімат з достатньою кількістю сонячних днів, тепла та помірної вологості - основні компоненти для гармонійного зростання та врожайності цієї культури.  Землю навколо горіхів слід періодично спушувати, адже легкі , поживні та дреновані грунти сприяють комфортному зростанню. Рослина потребує періодичної обрізки, його швидкий темп зростання провокує ріст великої кількості пагонів та широкому гілкуванню. Майже всі сорти грецького горіху витримують морози та не примхливі до хвороб і шкідників. Саджанці, вирощені в контейнері чудово підійдуть для посадки рослини протягом усього вегетаційного періоду та швидко приживуться на вашій ділянці, слід врахувати, що речовини, які виділяє горіх, можуть пригнічувати ріст інших рослин, адже містить велику кількість йодистих сполучень, що несприятливо можуть посприяти виродженню культур, що ростуть поряд.

Сорти грецького горіху

За довгий період грецькі горіхи розрослися в велику кількість сортів та форм, яким притаманні різні характеристики цінної культури.

Одним з відомих та популярних сортів – «Ідеал», що має низький габітус дерева до 4-5 м заввишки, надає перші врожаї вже на 2 рік після посадки, а гарні врожаї – на 4-5 рік. Горіхи формуються достатньо великі до 10 грамів, овальної форми з тонкою шкаралупою світлого кольору, які набувають зрілості у вересні-жовтні.  Саджанці морозостійкі, дають високі врожаї - до 100-130 кг горіхів з дерева. Висаджують на теплих сонячних ділянках, захищених від холодних вітрів, він не виносить тісноти, тому краще висаджувати на відстані від 4-5 м від інших дерев.

«Придністровський» - високорослий сорт, заввишки до 10 м, має широку крону. Сорту характерний стабільний і постійний високий врожай в кінці вересня, плоди мають тонку шкірку та великі розміри - до 12-13 грамів. Має тонкі внутрішні перегородки, тому ядро добре відділяється. Має високі морозостійкі якості дерева.

«Буковинський» - сорт середньо рослого горіху, що має широкі промислові характеристики, в нього закладаються щільно плодові бруньки, що формують велику кількість плодів на дереві, плоди формуються до 10-14 г з тонкою  шкарлупою, а ядро виймається цілим, а з дерева збирають до 100-120 кг горіхів. Перші врожаї починає давати через 6-7 років після висадки. Має високі смакові якості та високі корисні складові у плодів. Дозрівають горіхи в середині вересня.

«Велікан»  - популярний сорт, який має широку крону та у висоту досягає до 7-9 м. Формує до 5-7 см в діаметрі,а сорт маю вагу плодів до 30-40 грамів, що в кілька разів більше, ніж в більшості сортів, а з дерева можна зібрати до 40 кг чистих ядер. Шкаралупа має тонку основу, чудово розбивається, воно не закручене у внутрішній пластині, добре відділяється від шкаралупи.  Має привабливий колір білого відтінку, з коричневими кінчиками. Ядро солодке на смак. Добре зберігають свій смак та вид протягом довгого періоду. Вміст жиру в складі має меншу кількість, ніж в інших сортів.

Немає товарів

Вгору