Эта ягода до сих пор не пользуется должным вниманием наших садоводов, что весьма прискорбно. Ежевика — вкусная ягода, ее используют в кулинарии, она обладает прекрасным набором целебных свойств. Растение совсем не капризно, уход за ним несложен. В то же время оно может быть весьма урожайным — собрать 10 кг ягод с куста абсолютно реально.

Между прочим, в США и Мексике эту ягоду выращивают в промышленных масштабах, на больших площадях.

Колючая сладость

Ежевика относится к роду рубус, семейства розоцветных (шиповниковых). Растение представляет собой кустарник, стебли которого либо растут вверх, либо стелятся по земле. Ветки обильно усеяны шипами, что, конечно, затрудняет сбор урожая. Но уже выведены сорта, лишенные шипов. Ягоды по форме напоминают малину, бывают округлые и продолговатые. По ходу созревания их цвет меняется от зеленого к буро-красному и фиолетовому. Спелые ягоды, в зависимости от сорта имеют темно-фиолетовый или совершенно черный цвет. Вкус ягод — сладкий, сладкий с кислинкой, или сладкий с пикантной ноткой терпкости. Аромат не так ярко выражен как у малины. Размер ягод может быть очень крупным — 10 и более грамм.

Плодоносить растение начинает на второй год, но максимального урожая нужно ждать еще через пару лет.

Сорта

Их много, перечислим только самые интересные:

  • «Торнфри» — без шипов, ягоды до 10 г, достаточно сладкие;
  • «Лох тей» — без шипов, ягоды 8-12 г, сладкие с легким ароматом, хорошая урожайность;
  • «Гай» — ягоды 6-15 гр, кисло-сладкие;
  • «Торнлес Эвергин» — без шипов, ягоды 3-5 г, кисло-сладкие, хорошо переносят транспортировку;
  • «Натчез» — ягоды 9-14 г, продолговатые, с кислинкой и терпкостью.

Посадка

Размножается ежевика отводками или отпрысками. В первом случае однолетние побеги пригибают к земле и в средней части неглубоко прикапывают, оставляя верхнюю часть снаружи. Отводок пускает корни, его выкапывают, отделяют от материнского куста и «переселяют» на новое место. Во втором варианте молодой побег срезают вместе с частью корневой системы основного куста и пересаживают.

Перед посадкой в подготовленную ямку, глубиной до полуметра, выкладывают органические удобрения, их присыпают землей, а потом уже над этим «бутербродом» устанавливают саженец ежевики с корневой системой. Поначалу полив нужно проводить с добавкой калия — для наращивания корней.

Следует отметить, что ежевичный куст растет очень быстро, стремительно заполняя собой окружающее пространство. При посадке растения это нужно учитывать сразу, отведя ему достаточно свободного места. Лучше сажать растение вдоль границ участка и укреплять на шпалерах.

Уход

Почву ежевика предпочитает слабокислую, влажную. Растение очень страдает от недостатка влаги. Необходим регулярный полив. Особенно это касается молодых кустов.

Мощная зеленая масса растения требует не только хорошего полива, она быстро высасывает из почвы полезные вещества. Удобрения необходимо вносить регулярно.

В целом уход за растением не отличается трудоемкостью. Есть лишь одна проблема — на зиму кусты нужно укрывать, мороз ежевика не переносит. Но это проще, чем кажется на первый взгляд. Но нужно отметить, что на шпалере оставлять побеги ежевики очень опасно, там их утеплить крайне сложно.

Осенью старые ветви, те, которые уже не плодоносят, отсекают, таким образом омолаживая растение. Молодые побеги (5-9) пригибают к земле, используя крюки. Лучше начать это делать заблаговременно.

Затем ветки прикрывают специальным нетканым материалом. Сверху укладывают маты или мешки с компостом. Укрытые таким образом кусты легко переживут зиму. Тем более что зимы в нашей полосе с каждым годом становятся все теплее.

Ну, а на следующий год вас будет ждать новый урожай, и он будет еще обильней