Черешня

Черешня. Общие характеристики

Черешня (Prunus avium) – плодовое среднерослое дерево, относящееся к раннецветущим розовым (Rosaceae). Листья имеют форму эллипса, с зазубринами по краю, слегка морщинистые, цветут белыми небольшими цветами, собранными в соцветия. Она цветет после абрикосов и персиков, но раньше, чем вишня, в апреле-мае. В условиях благоприятных для цветения, он может быть хорошим медоносом для пчелиных семей. По срокам цветения разделяют на раннецветущие, среднеранние и поздние. Все они перекрестно опыляются насекомыми, в том числе пчелами. Поэтому их следует высаживать по несколько сортов рядом. Некоторые сорта – самоопыляющиеся (это гибридные сорта «Алекс», «Питер», «Стелла», «Сандор», «Мир Хард» и т.д.). Далее формируются крупные плоды в виде сладких шаровидных красных, темной почти черной окраски и желтого цвета костянок. Их употребляют обычно в свежем виде, на зиму замораживают, варят джемы, варенье, делают соки, компоты, наливки, вино. Ценится за богатый состав полезных веществ, содержащихся в его составе. 

Основы ухода и выращивания

Черешня хорошо растет на глубоких легких супесчаных, увлажненных и питательных почвах. Увлажнение нуждается в умеренном, ведь на сухих почвах будет давать маленькие ягоды и малое количество плодов, а на переувлажненных - будет страдать растрескиванием коры, и промерзать в зимний период. Для посадки должны быть южные прогретые защищенные участки от холодного ветра. Черешня имеет склонность повреждаться весенними заморозками, особенно ранние сорта – у них подмерзают цветочные почки. Черешню выращивают в разных формах. В качестве прививки используют вишню обычную. Черешня не требует большой обрезки. Цветы формируются на 3-4 год после посадки саженца. Крону формируют следующим образом: на ней оставляют 4 скелетных побега с достаточным углом наклона от ствола, такие скелетные ветви должны расти не близко друг от друга. В связи с тем, что черешня формирует жидкую не загущенную крону, после закладки первого яруса вырезают неправильно растущие и поврежденные ветви. Выполнять эту операцию следует после сбора ягод. Если в последующие годы однолетние побеги имеют короткие и малые листья, следует омолодить крону, проведя обрезку до 3-5 летних ветвей. Если штамб формируется высоким, то иногда рекомендуют понижать его, обрезая после сбора урожая или в начале августа. Среди болезней и вредителей, которые могут поражать вишневая муха, и тля, мучнистая роса, пятнистость – с этими проблемами вам помогут справиться фунгициды и инсектициды.

Самые популярные сорта черешни

- «Валерий Чкалов» - ранняя высокая (до 5 м) черешня, имеющая крупные ягоды (весом 6-8г) с высокими вкусовыми характеристиками (мякоть имеет темно-красный окрас, сочни, десертного типа, высокая степень производительности -50-60 кг) из дерева, относительно морозостойкий (до -24 С) Лучшие опылители: Июньская ранняя, Бигарро Бурлат, Днепровская.

- «Ревна» - среднерослое компактное дерево позднего срока, неприхотливое в уходе, ягоды обладают высокими вкусовыми качествами, транспортабельными, высокой морозостойкостью (до -30С) и устойчивостью к поражениям болезнями. К опылителям относят Тютчевку, Компактную, Радицу.

- «Крупноплодная» - средне рослое дерево, позднеспелая, имеет очень крупные плоды (до 15 г весом), кисло-сладкого вкуса, темно-красной окраски), имеет высокие товарные характеристики, повышенной морозостойкости, транспортабельны, устойчива к засухе. Лучшие опылители – Сюрприз, Франсис, Бугаро.

- «Регина» - поздний сорт, имеет средне рослые деревья, не требователен к уходу, имеет высокие показатели ягод по виду и вкусу, транспортабельный сорт, ягоды имеют твердую структуру, мякоть вкусная и ароматная, сорт морозостойкий, имеет хорошие показатели к сопротивлению болезням. К опылителям относят Корал, Карина, Сильвия, Нефрис.

- «Бычье сердце» - крупноплодная среднерослая черешня темно-красного цвета, ягоды массой до 8 г, имеет высокую производительность, морозостойка, имеет низкую транспортабельность, требует быстрой переработки. К опылителям относят Овстуженку, Тютчевку.

- «Желтая» – позднего срока черешня с превосходными вкусовыми качествами плодов, имеет янтарное окрас ягод, выраженный аромат, повышенной зимостойкости, но имеет низкую транспортабельность. Опылители Багратиона, Наполеон розовый, Денисена желтая, Ранняя Кассини.

- «Розовая ранняя» - раннеспелая черешня красивой нежной розово-красной окраски, имеет высокие вкусовые качества, стойкость до низких температур, имеет десертный тип ягод, достаточно урожайная (до 40 кг с дерева), ягоды среднего размера (до 5 г), имеет низкую транспортабельность.

- «Кордия» - один из лучших поздних сортов, ягоды имеют крупные размеры (8-10 г), высокие вкусовые и товарные качества, имеет карминный оттенок, ягоды устойчивы к гнили, не растрескиваются, транспортабельны, продуктивность на дереве регулярная и высокая, часто требует укорочения побегов, к заморозкам чувствительный. Лучшие опылители – Регина, Саммит, Карина, Регина, Бурлат.

- «Тютчевка» – средне рослое дерево, ягоды формируются средние (5-7 г), позднего срока зрелости, имеет превосходные товарные и вкусовые качества, транспортабельны, имеет стойкость к болезням.