Рябина обыкновенная Рябина служит источником вдохновения для самых разнообразных профессий, но это не случайно. Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) – изящное дерево или куст со светлой корой, изящной кроной, яркими красно-оранжевыми гроздьями и тонкими раскидистыми побегами. Она не только красива, но и приносит большую пользу. Считается, что рябина – морозостойкое и выносливое растение, достигающее высоты 15 м. Имеет пушистые почки, крупные непарноперистые листья, а многочисленные белые цветки собраны в густые щитковки-соцветия. Плоды рябины – округлые или несколько сплюснутые ягоды с мелкими семенами. По вкусу они кисло-сладкие с определенной терпкостью и горечью, но после первых морозов – становятся сладковаты на вкус. Рябина – это растение, в котором используют каждую часть: из плодов готовят вино, наливки, джемы, десерты, а также натуральные красители. Его достаточно жесткая и упругая древесина – отличный материал для строительных и столярных работ, из нее изготавливают различные музыкальные инструменты. Из тонких веток плетут корзины, а корни используют для деревянной скульптуры. Листья рябины хорошо очищают и оздоравливают воздух, поскольку в ее составе – множество фитонцидов. Поэтому наши предки часто использовали ее для очищения воды, положив в которую на пару часов веточки и листя и это прекрасно оздоровляло ее. Ягоды, остающиеся на ветках в зимний период – источник пищи для птиц, остающихся зимовать в наших краях. Рябина – смесь витаминов и микроэлементов. По составу витамина С в нем превышает количество в несколько раз, чем в лимонах, а по количеству каротина – в несколько раз, чем в моркови. Но самая большая ценность – в высоком составе в ней фосфора, без которого не полноценно усваивается в организме человека кальций. В народной медицине рябину используют при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях почек при плохом обращении крови. Горькие ягоды улучшают аппетит и пищеварительный процесс. Свежий сок применяют при цинге и дизентерии, в виде настойки – как кровоостанавливающее средство. Цвет рябины помогает при заболеваниях щитовидной железы. На протяжении долгих лет было выведено множество сортов, не имеющих горечи и терпкости, вкусных и используемых в широкой пищевой промышленности.
Рябина обыкновенная растет на любых почвах, к климатическим условиям не прихотлива, хотя и предпочитает легкие и питательные составляющие и хороший дренаж. Важно обеспечить равномерное увлажнение почвы саженцев, особенно в засушливый период года, так как корни расположены достаточно близко к поверхности почвы и им может не хватать воды. Высаживать рябину следует на солнечных участках, хотя и полутень им не навредит. Она не боится ветров, потому можем смело садить ее с северной стороны. В обрезке рябина не нуждается, только возможно разве в санитарной. Но важно ее проводить рано весной или поздней осенью, до наступления вегетативного роста. Размножать можем привитыми черенками, семенами.
В озеленении используют разные виды рябины, а их размещение зависит от вида. В последнее время часто используют букетные композиции, высаживая несколько саженцев в одну лунку. Они часто являются солитерными растениями, но могут хорошо сочетаться в групповых, став фоновым для других лиственных и цветущих многолетников. Особую декоративность имеют за счет ярких гроздей ягод и необычных воздушных листьев. Иногда рябину обычную выращивают в контейнерах, где снабжены увлажненностью почвы, также формируют из них бонсай. Весной имеет красивые ажурные листья, которые осенью меняют свой оттенок на красный и багровый, покрываются белыми ароматными цветами, которые осенью становятся красивыми ягодами и сохраняются в течение зимнего периода. Хорошо смотрится рядом с березами, краснолистными кленами, но не следует забывать, что яркие вечнозеленые можжевельники, различные хвойные породы тисов, туй и рододендронов создадут отличную композицию и уют вашего сада.
Рябина обыкновенная купить в Botanic Market
