Количество
|
Стоимость
|
||
|
Тимьян (Thymus) — это род травянистых растений, принадлежащих к семейству Яснотковых (Lamiaceae). насчитывает более 300 видов, среди которых наиболее известны чабрец обычный (Thymus vulgaris), чабрец полевой (Thymus serpyllum), а также декоративные виды, часто используемые в ландшафтном дизайне.
Тимьян — это низкорослое многолетнее или однолетнее растение, с прямостоячими или разветвленными стеблями, что может достигать высоты от 10 см до 30 см. Листья маленькие, линейные или овальные, серовато-зеленые, с характерным сильным ароматом. также способствуют ароматическому эффекту растения.
Цветки чабреца небольшие, обычно розовые или фиолетовые, собраны в густые колосовидные соцветия. Они имеют приятный, нежный аромат, который привлекает пчел, бабочек и других опылителей. условий Тимьян также имеет характерный, терпкий вкус, что делает его популярным ингредиентом в различных блюдах.
Корень тимьяна ползучий, позволяющий растению быстро разрастаться на ограниченных площадях, а также делает его великолепным покровным растением для садов.
Тимьян является теплолюбивым растением, которое предпочитает солнечные, хорошо освещенные участки. Он хорошо растет на сухих, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. предотвращая загнивание корней.
Тимьян не требует частых поливов и отлично переносит засуху. Это делает его идеальным растением для садов с сухими условиями или для выращивания в каменистых садах.
Растение хорошо переносит зимние условия в умеренном климате, хотя в более холодных регионах его может понадобиться укрывать на зиму, чтобы защитить от сильных морозов. Тимьян также хорошо себя чувствует в контейнерах, что позволяет выращивать его на балконах или террасах.
Тимьян является незаменимым ингредиентом во многих кухнях мира, особенно в средиземноморской, итальянской и французской кулинарии. например, в знаменитом прованском траве) Тимьян имеет терпкий, горько-пряный вкус, который отлично сочетается с другими травами, такими как орегано, розмарин, чабер, базилик и лавровый лист.
Особенно популярным является чабрец для приготовления маринадов для мяса, а также в блюдах с овощами и сырами. в зимний период.
Тимьян также добавляют в чай, особенно в сочетании с другими травами, для получения успокаивающего и ароматного напитка.
Тимьян обладает многочисленными лечебными свойствами благодаря наличию эфирных масел, таких как тимол, карвакрол, пенен, камфора и другие.
Тимьян используют для лечения заболеваний органов дыхания, таких как кашель, бронхит, астма, простудная болезнь. .
Тимьян применяют и для лечения пищеварительных расстройств, таких как вздутие живота, колики, метеоризм и другие проблемы с желудком. Его отвар стимулирует аппетит и улучшает пищеварение.
Тимьян применяется в косметических средствах благодаря своим антисептическим и успокаивающим свойствам тимьяна используются для приготовления лосьонов, кремов и масок для лица, особенно для жирной и проблемной кожи.
Тимьян также добавляют к шампуням и маскам для волос, поскольку он укрепляет корни волос и способствует их росту.