Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
Графік роботи:

Щодня з 8:00 до 16:30

0
Мій кошик

Каштан

Сортування:
за популярністю спочатку дешевше за назвою

Каштан. Загальна характеристика та умови вирощування

Каштан (Castanea) – листопадне  міцне дерево з розлогою кореневою системою. По-перше, так називають декоративні дерева, які часто зустрічаються в парках і на вулицях. Це кінський каштан – дерево із сімейства Сапіндові. Він має багато видів і відноситься до неїстівних каштанів, але широко використовується в народній медицині. По-друге, так називають їстівні каштани. Вони відносяться до сімейства Букові та поєднують 10 видів. По-третє, так називають Австралійський каштан. Він належить до сімейства Бобові. Ареал зростання поширений переважно у південних широтах північної півкулі землі. Плоди дерева цінуються за високу харчову цінність, а інші частини дерева є цінною сировиною у медичній та косметичній галузі. У висоту може сягати до 20-50 м,а в діаметрі до 2 м. Кора-темно-коричнева, покрита бороздами. Листя має великі розміри, довге, зубчасте, в довжину до 30 см. Навесні світло-зеленого кольору, а восени – жовтіє. Особливою красою виділяються квіти, що зібрані у суцвіття до 15-25 см, нагадують свічки, що вертикально розташовуються на дереві. Каштани полюбляють теплі та вологі ділянки, де вони будуть комфортно себе почувати. Грунт повинен бути нейтральним чи слабким рівнем кислотності, погано переносить посуху та спеку, потребуючи в цей період доброго зволоження.

Для нашого клімату розрізняють два основних види каштану, поширені у вирощуванні – це кінський та їстівний. Кінський - не пригідний у їжу. Вони дуже розрізняються між собою, тому вряд чи їх можна буде сплутати між собою. Наприклад, у їстівного каштану листя мають видовжену форму та колючки на кінцях, а суцвіття схожі на вузькі жіночі сережки, їстівний каштан покритий бурою шкаралупою з щільними шипами. А в каштана кінського  - суцвіття ширші  та пишніші – тому він виглядає більш декоративно, шкаралупа зелена та більш бугриста, з рідким розміщенням  шипів. І головне, це смак, в їстівного – плоди солодкі, а в кінського – гіркі, неприємні на смак.

Види каштанів

Кінський каштан (Aesculus) - дерево висотою до 25 м відноситься до листопадних. Листя має велике, що складається з 5-7 листків на довгих черешках. Квіти у вигляді дзвоників, до 2 см, зібрані у великі суцвіття у вигляді вертикальних пірамідальних кистей. Каштан дуже гарний у період цвітіння у травні-червні. Після запилення утворюється плід, огорнений голчастою коробочкою. Після дозрівання плода коробочка розтріскується. Дерево росте повільно і страждає від каштанової міні-молі. Всі види каштана є декоративними і відносяться медоносів. Найпоширенішими видами кінського каштана є:

• Кінський каштан каліфорнійський (Aesculus californica) – дерево висотою до 10 м, і листками з 5 прилистками. Квіти біло-рожеві, зібрані в суцвіття заввишки до 15-20 см, мають приємний аромат.

• Кінський каштан жовтий (Aesculus flava) – родом з Північної Америки, заввишки до 30 м. Листя темно зеленого кольору. Дерево має сіру чи буру кору. Цвіте на 2-3 тижні пізніше звичайного кінського каштана - жовтими квітами. Належить до холодостійких видів.

• Кінський каштан голий (Aesculus glabra) – дерево зі східних регіонів США, має висоту до 20-25 м та діаметр стовбура до 0,6 м. Характерне декоративністю крони, листя та плодів.

• Кінський каштан індійський (Aesculus indica) – дерево, зростаюче в Північній Індії, висотою до 15-20 м. Цвіте білими квітами з жовтими та червоними плямами.

• Кінський каштан дрібноквітковий (Aesculus parviflora) – росте у південних штатах США, це чагарник до 5 м заввишки. Білі квіти з рожевими тичинками.

• Кінський каштан червоний (Aesculus pavia) – родом з Північної Америки, заввишки до 10-12 м. Листя складається з 5 листочків, знизу трохи пухнасті. Квіти яскраво-червоного кольору, плоди не колючі.

• Кінський каштан японський (Aesculus turbinata) – росте у Японії, схожий на каштан звичайний, але має довші листові пластини. Висота дерева досягає 25-30 м, квіти жовтувато-білого забарвлення, плоди - витягнутої форми.

Їстівний каштан із сімейства Букових – це величне дерево, яке віддає перевагу теплому помірному клімату і росте в Середземномор'ї, на атлантичному узбережжі США, Європи, у Східній Азії. Належить до листопадних дерев висотою до 30-50 м або чагарників. Листя має прості, довгасто-овальні, довжиною 6-25 см з короткими черешками. Квіти зібрані в колосоподібні суцвіття довжиною 5-15 см. Плоди кулясті з колючками, при розтріскуванні містять 1-3 каштани.

Каштан городчастий (Castanea crenata) - поширений у Японії, Китаї, Кореї, зустрічається у Західній Європі та Північній Америці. Це дерево висотою до 15 м і до 1,5 м в діаметрі. Віддає перевагу вологим грунтам і повітрю, теплолюбний, але може витримувати морози до -25 градусів. Росте швидко, має довге листя 8-16 см завдовжки та шириною 3-3,5 см. Цей вид має до 100 культурних сортів, які мають найбільші плоди серед каштанів -  до 6 см.

Каштан американский (Castanea dentata) або каштан зубчастий, поширений у Північній Америці в мішаних лісах, на схилах гір. Дерево висотою до 30-35 м і в діаметрі стовбура до 1-1,5 м, відноситься до стійких рослин, оскільки витримує морози до -25/-27 градусів та високу забрудненість повітря. Швидко зростає 0,5-1 м на рік. Квіти зібрані в довгі колоски до 20 см, в основі яких знаходяться жіночі квіти. Плоди поєднані по 2-3 шт. діаметром 1-2,5 см. Нині не надто поширений через ураження у 80-90 роках ХІХ ст. грибком, завезеним із Китаю.

Каштан посівний (Castanea sativa) - поширений у південно-східній Європі та Малій Азії, віддає перевагу вологому і теплому субтропічному клімату. Дерево росте швидко, розмножується насінням та порослю, плодоносити починає з 20-річного віку. Відмінною особливістю цього виду є потужна коренева система, яка добре утримує крону. Тривалість життя 100-150 років, але відомі і дерева 1000-річного віку. Дерево до 20-35 м заввишки і до 1 м в діаметрі стовбура, має буру кору, що розтріскується. Квіти зібрані в колосоподібні суцвіття з чоловічими та жіночими квітами. Цвітіння відбувається у червні-липні, а запилення здійснюється бджолами та іншими комахами та вітром. Плоди масою до 15-20 г. Дозрівання та розкриття плодів відбувається у жовтні-листопаді. Врожайність одного дорослого дерева - до 100-200 кг.

Корисні властивості каштану

В каштані містяться ціла купа поживних речовин, вітамінів та мінералів: вітаміни А, И, С; мінерали – кальцій, магній, фтор, фосфор, цинк; білки, жири, клітковина, пектини, вуглеводи. Горіхи знімають запалення, усувають біль, температуру, можуть заспокоїти кашель, тому використовують у лікуванні та профілактиці простуди. Плоди чудово діють на органи травлення, покращуючи апетит, усувають діарею, використовують для зниження тиску, зміцнення судин, капілярів.

Деревина каштана Castánea дуже схожа на деревину дуба, тому її використовують для виготовлення бочок, у яких зберігають вино та коньяк. Також вона широко використовується у меблевому виробництві.

  • Увійдіть на сайт щоб
    додати товар в список бажань
    Порівняти
Вгору