Жимолость

Жимолость. Общая характеристика

Жимолость относят к типичному роду семейства жимолости, объединяющему почти 200 разнообразных видов, представленных ползучими, вьющимися и прямостоящими кустарниками. Чаще выращивается жимолость садовая, выполняющая роль декоративного кустарника, дающего вкусные и полезные ягоды. При этом витка жимолости применяется для вертикального озеленения.

Жимолость Каприфоль (декоративная витка лиана) имеет приятный аромат и неповторимые цветы, создает уют и тень на приусадебном участке или в беседке. В дикой природе растение встречается на юге Европы, в горах Кавказа, обитает до 50 лет.

Оригинальное название жимолости каприфоль – Loniсera caprifolium, что в переводе означает «folium» – письмо, «carpa» – коза.

Эти кудрявые кусты длиной до 6 м имеют разные оттенки цветов и всегда привлекают внимание прохожих.

В кустарнике ярко-зеленые листья овальной формы, вертикально растущие ветви длиной 4-5 м (в зависимости от возраста жимолости). Серо-зеленые побеги на солнце становятся красными, плотно обвивают любую опору. Листья постепенно срастаются в диск, по середине которого формируется сначала цветок, затем кисть спелых ягод.

У цветов жимолости каприфоль – тонкий приятный аромат и декоративный вид. Они становятся источником вдохновения и символом красоты, но при этом не съедобны, не содержат лекарственных свойств. Это характерная особенность Каприфоля от других сортов жимолости. Растение интенсивно пахнет летом, при этом аромат усиливается в вечернее время.

Наибольшей популярностью пользуются 2 вида садовой жимолости – это голубая (или синяя) и жимолость съедобная. Лучшими сортами считаются сорта «Дочка Великана», «Восторг», «Бахчарский великан». Подходит для выращивания по всей территории Украины.

Высота жимолости съедобной не превышает 1 м. В высоту жимолость синяя достигает 2-2,5 м, представляет собой деревянистый листопадный кустарник со слегка изогнутыми прямостоячими стеблями.

В составе ягод жимолости присутствуют: янтарная кислота; яблочная кислота; лимонная кислота; щавелевая кислота; витамины группы В; витамин А; витамин С; пектины; дубильные вещества; сахароза; фруктоза; глюкоза; галактоза; калий; железо; магний; фосфор; натрий; йод.

Такой богатый химический состав оказывает положительное влияние на повышение желудочной секреции. В народной медицине ягоды жимолости применяют для лечения запоров и диареи, при болезнях желудка, гипертонии и анемии.

Ягоды жимолости обладают следующими свойствами:

• общеукрепляющее;

• мочегонное;

• противовирусную;

• слабительную;

• желчегонное;

• антибактериальную;

• антицинготную;

• антиоксидантную;

• противогрибковую.

Несмотря на пользу продукта, иногда его использование может вызвать разные проблемы со здоровьем. У съедобных видов растения противопоказаний нет.

Особенности выращивания жимолости

Высадить кустарник в открытый грунт можно весной, летом и осенью, но не в мае, когда идет интенсивный рост побегов. Если вы планируете усадить кустарник весной, то сделать это необходимо до раскрытия почек, при этом в жимолости они раскрываются довольно рано. Опытные садоводы советуют высаживать кусты осенью, точнее – с конца сентября и до середины октября.

Лучше всего жимолость растет на освещенном низинном болотистом месте, при этом участок должен быть надежно защищен от ветра. Желательно, чтобы почва была суглинистой или супесчаной. Если почва бедная, то ее предварительно нужно удобрить. В слишком кислую почву внесите мел или доломитовую муку. Если корни сильно длинные, укоротите их до 30 см.

Выращивать и ухаживать за жимолостью достаточно просто. Поливайте кустарник по мере необходимости, удаляйте сорняки, вносите удобрения и рыхлите почву, а еще проводите профилактические обработки кустарника от вредителей и заболеваний.

После посадки в открытый грунт в течение 3 лет подкапывайте кустарник весной. Жимолость любит умеренный полив, но в засушливую погоду растение нуждается в обильном поливе.

После сбора урожая нужно прикормить жимолость, обрезать стебли и своевременно поливать. Также понадобится обработать кустарник от заболеваний и вредителей, если они на нем находятся.

Жимолость полезна не только тем, что дает потрясающе вкусные плоды, но и своей декоративной особенностью. И чтобы она сохраняла эти 2 свойства длительное время, кустарнику необходимо обеспечить надлежащий уход.

Минус плодов жимолости – они не могут сохраняться долго и легко травмируются. Поэтому рекомендуется после сбора урожая поместить их в заморозить или сразу же приступить к приготовлению варенья, компотов и других кулинарных шедевров.

Проводить первую обрезку следует только через 2-3 года после посадки жимолости в открытый грунт. В дальнейшем побеги не нужно обрезать, если они характерны нормальной скоростью роста, а сам кустарники не загущены.