Вишня

Вишня. Общая характеристика и условия выращивания

Вишня (Cerasus) – листопадный куст или невысокое дерево, от 2м до 10 м, и относится к роду Слива (Prunus). Вишня встречается в Сибири, Казахстане, на Дальнем Востоке, Японии, Китае, Северной Америке, Европейских странах и т.д. Ее плоды имеют округлую форму темно-красной окраски. Плод оригинален по вкусовым и декоративным качествам. Корневая система очень мощная, основные корни могут достигать глубины 2 м. Поэтому ему не страшны ветровые нагрузки. Прочные корни позволяют использовать культуру для укрепления склонов. Вишня – культура долговечная, может расти до 100 лет, а культурные сорта до 50 лет, плодоносят часто только в течение первых 20-30 лет. Во время цветения в апреле или мае вишня покрывается в снежно-белые покрывала. Она усыпана цветами, ее ароматы привлекают не только людей, но и большое количество насекомых и пчел. В июле на ветвях созревают темно-красные ягоды, они имеют кисло-сладкий вкус, а его польза имеет огромное значение. Ее используют также в лечебных целях, используя кору, листья и цветы. В ягодах содержатся витамины В и С, сахара и органические кислоты, медь, магний, железо, калий, кальций, пектин, дубильные вещества. Благодаря такому количеству полезных веществ плоды назначают людям с низким гемоглобином, при анемии, а также при плохом свертывании. Ягоды могут усилить перистальтику кишечника и справиться с запорами. Вишневые листья обладают антисептическими свойствами, поэтому их используют при хранении ягод и фруктов. Древесина широко используется в промышленности и столярном производстве. Прекрасными свойствами характеризуется использование в косметической отрасли. А из вкусных ягод производят вина, сиропы, варят джемы, варенье и т.д. Их замораживают и высушивают. С давних времен вишневый сад символизировал родственные связи, благополучие семьи и родины. Ароматы цветов и грозди спелых вишен дарят упоминания и эмоции в памяти. В христианстве вишни также являются райскими плодами, а само дерево – «деревом знаний». Вишневыми садами особенно часто прогуливались незамужние девы, а в определенных регионах – символами невест. В Японии цветущая вишня (Сакура) – начало нового цикла в жизни поселения, делают празднование, и в это время начинали высевать рис. В Украине вишневые сады всегда защищали дом от нечистой силы. Пока существовал вишневый сад, в семье будут царствовать дружба и любовь. Слово «вишня» происходит от латинского viscum, что означает «птичий клей», потому что дерево выделяет клейкий сок-смолу, вытекающий из ран деревьев. По латинскому названию, фактически означает «вишневый».

Видовое разнообразие вишни

Кроме широко распространенной вишни обыкновенной в мире есть еще многие другие виды. К примеру, всем известна черешня (или «вишня птичья», Cerasus avium). В диком виде произрастает в Западной Украине, в Крыму, на Кавказе, в Азии и в южной Европе. Это высокое дерево до 35 м. Плоды окрашены от темно-красного до черного цвета. В культуре выведены сорта с разной окраской ягод. Растет достаточно быстро. Морозостойкая. Есть декоративные формы, которые используются для озеленения и ландшафтного дизайна.

Или вишня войлоковая (или китайская, Microcerasus tomentosa), плоды которой очень похожи на ягоды обыкновенной вишни, – это не дерево, а небольшой кустарник, типично произрастающий в Японии, Китае, на Дальнем Востоке. Однолетние побеги, листья и ягоды имеют опушение. Очень декоративна весь сезон. Ягоды на короткой плодоножке, алые, сладкие. Зимостойкость высокая, но продолжительность жизни коротка, всего лишь 10 лет.

В Европе до сих пор культивируют и вишню степную (Cerasus fruticosa, она же Prunus chamaecereus) – имеет ягоды гораздо более кислые и терпкие, чем ягоды обыкновенной вишни. Кустарник высотой до 2 метров. Цветет в течение 12-15 дней. Зимостойкий и засухоустойчивый. Практически не поражается болезнями и вредителями. Дает много поросли.

А в США повсеместно растет песчаная вишня (Cerasus pumila), которая легко скрещивается со сливой, алычой или абрикосом (на сегодняшний день уже выведены сорта гибридов).

Кто не оценит и не знает декоративные сорта вишни. Самый известный из них - японская сакура (Prunus serrulata, она же Prunus jamasakura), которая с давних пор стала символом Японии и японской культуры. Встречается в виде кустарника или невысокого дерева. Ее плоды не съедобны. Очень теплолюбива, в средней полосе Украины может выращиваться только с укрытием на зиму.

Вишня железистая (Prunus glandulosa) – невысокий кустарник до 1,5 метров высотой. Распространен вид на Дальнем Востоке, Китае, Корее и Японии. В основе листа есть небольшие наросты-железки, что и дало название растению. Имеет гибкие, тонкие ветви, изогнутые к земле. Плоды – почти черного цвета, съедобные. Засухо- и морозостойкий, может жить до 100 лет. Очень декоративный и широко используется в ландшафтном планировании.

Вишня миндалевидная – имеет форму плотного кустарника высотой всего до 20-30 см. Цветки имеют декоративные розовые. Плоды темно-красного цвета, сочные и вкусные. Морозостойкость высокая.

Вишня бородавчатая (Prunus/Cerasus verrucosa) – низкорослый кустарник от 0,5 до 1 м высотой. Растет преимущественно в горах Средней Азии, на Памире и Тянь-Шане. Плоды имеют темно-красные, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость у нее высока. В наших условиях отлично растет без укрытия.

Использование в озеленении

Широко используются саженцы в ландшафтной планировке в качестве солитера, а также в сочетании с хвойными и лиственными деревьями и кустарниками, а также низкие виды для оформления альпийских горок и рокариев. Плакучие формы будут отлично смотреться у водоемов, в сочетании с каменными глыбами, сакуры удивят своим ароматным и величественным цветением. А еще дерево порадует вкусными и полезными ягодами.