Количество
|
Стоимость
|
||
|
Фундук, также известный как лесной орех, – это вкусный и питательный плод, принадлежащий к семейству березовых (Betulaceae) и роду Corylus. Он имеет многовековую историю использования в кулинарии, медицине и даже в декоративных целях. В мире существует несколько видов фундука, но наиболее популярны фундук обычный (Corylus avellana), который выращивается для получения орехов, и фундук китайский (Corylus chinensis), встречающийся в Азии.
Фундук – это листопадный кустарник или небольшое дерево, которое может достигать высоты до 4-5 метров. Он имеет округлую или овальную форму кроны, с большими сердцевидными листьями, придающими растению привлекательный вид. Летом фундук покрывают мелкие цветы, которые в условиях природного опыления превращаются в плоды – орехи, располагающиеся в твердой оболочке. Плод фундука очень питательный, содержит высокое содержание жиров, белков, витаминов группы B, витамина E и минералов.
Кроме пищевых свойств, у фундука есть и другие применения. Его древесина используется в столярстве и изготовлении изделий, таких как палочки палеонтологов, а также для изготовления традиционных гончарных инструментов.
Фундук является достаточно неприхотливым растением, но для получения высоких урожаев требует определенных условий. Вот основные факторы, влияющие на выращивание фундука:
1. Климат и место посадки. Фундук любит умеренный климат, но может адаптироваться к разным температурным условиям. Он не переносит сильных морозов, поэтому в регионах с холодными зимами его следует выращивать в защищенных местах или выбирать морозостойкие сорта. Оптимальная температура развития фундука составляет 15-20°C в летний период. Важно, чтобы территория, на которой будет выращиваться фундук, имела достаточно солнечного света. Тень может снизить количество плодов и ухудшить их качество.
2. Почва. Фундук предпочитает хорошо дренированные, умеренно влажные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Он плохо растет на тяжелых, кислых или заболоченных почвах. Почва должна быть обогащена органическими веществами, поэтому перед посадкой рекомендуется вносить компост или перегной.
3. Посадка. Фундук размножается с помощью саженцев, а также отводков или черенков. Лучше посадить несколько растений для обеспечения перекрестного опыления, поскольку большинство сортов фундука самоплодны, но их урожайность может быть выше при наличии нескольких растений рядом. Расстояние между саженцами должно быть не менее 3-4 метров, поскольку фундук имеет большую крону, требующую пространства.
4. Полив и уход. Растения фундука нуждаются в регулярном поливе, особенно в период активного роста и образования плодов. В то же время важно не перенасыщать почву водой, поскольку это может привести к гниению корней. Уход за фундуком включает регулярную пропалку, чтобы избежать конкуренции с сорняками, а также обработку растений от вредителей и болезней. Поскольку фундук считается достаточно устойчивым ко многим заболеваниям, его обработка часто ограничивается только профилактическими мерами.
5. Обрезка. Для достижения наилучших результатов необходимо регулярно обрезать фундук, удаляя старые, поврежденные или больные ветви, а также проводить формирование кроны, чтобы обеспечить оптимальное освещение для всех частей растения.
6. Уборка урожая. Плоды фундука собирают осенью, когда оболочка начинает растрескиваться, и орехи легко выходят из оболочки. После сбора их нужно хорошо высушить, чтобы они не испортились. Собранный урожай можно хранить до 1 года в сухом прохладном месте.
Кроме того, что фундук является полезным и вкусным плодовым деревом, он также применяется в декоративных целях, в частности, для озеленения садов, парков и даже городских территорий.
1. Декоративное озеленение. Фундук можно использовать как декоративное растение благодаря его красивой кроне и листьям, которые приобретают привлекательный вид в осенний период, когда они меняют цвет на золотисто-желтый. Это растение можно высаживать в качестве одиночных деревьев или в группах, чтобы создать уютные зеленые уголки.
2. Живые изгороди. Поскольку фундук имеет густую и раскидистую крону, он может стать отличным вариантом для создания живых изгородей, которые не только придают эстетической красоте ландшафту, но и служат защитой от ветров или шума. Кроме того, в период цветения фундук привлекает внимание благодаря своим декоративным серьгам.
3. Естественные барьеры. Высадка фундука может служить естественными барьерами для защиты от эрозии почвы, особенно на склонах. Его корневая система хорошо удерживает почву и помогает сохранить стабильность земли.
4. Мульчирование и покровы. Листья фундука можно использовать для мульчирования, что помогает сохранять влагу в почве, предотвращает рост сорняков и улучшает структуру почвы.